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Tortilla de anchoas
Tortilla de anchoas
Ingredientes
- 3 UD. HUEVO- 2 DIENTE AJO
- 250 GR. ANCHOA
Elaboración
PREPARACIÓNSe desespinan las anchoas y se parten en trozos pequeños.
En una sartén con aceite echamos los dientes de ajo muy picaditos y cuando estén dorados echamos las anchoas y le damos vueltas hasta que se hagan.
Se baten los huevos y se echa la fritada en el huevo batido. Se hace la tortilla tal cual.!Bon Apetit!
Resumen
El autor
JOSÉ JAVIER AGUIRRE SIRVENT
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