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gastronómico digital

Año XIIINumero 221

Actualidad
HUEVOS
recetas de cocina regional mallorquina
Tortilla payesa

para 4 personas
5 ud. huevo
1 ud. pimiento rojo gordito
1 ud. pimiento verde gordito
3 ud. tomate
1 taza aceite de oliva
500 gr. patata
sal

procedencia
DESDE CASA
Damiana Navarro

 
temporada
VERANO

Desechar semillas de los pimientos.Trocear. Pelar los tomates y cortar a trozos grandes.Pelar y trocear las patatas Freir las patatascon aceite muy calientet removiendo para que no se peguen. en el mismo aceite freir los pimientos a fuego muy lentoy agregar los trozos de tomate.Dar unas vueltas sin que se rompan añadir sal la gusto. batir los huevos y formar una tortilla
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

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