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Concha de lechuga china con langosta

Concha de lechuga china con langosta

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

2 hojas grandes o medianas de lechuga china o de acelga.
1 tomate de ensalada maduro grande
100 gramos de masa de langosta
Aceitunas deshuesada -opcional-
Media cebolla bien picada
Medio pimiento en tiras finas
Mayonesa -opcional-agregandole
1 cuch

PREPARACIÓN

Hervir las masas de langosta con una pizca de sal, una vez cocida se escurre y se le agrega, aceituna, cebolla, pimiento y mayonesa.
Se lavan bien las hojas de lechuga o acelga, se escurren y se colocan en la fuente que se va a servir, luego se les echa la ensalada y se adorna con el tomate bien picadito.

PRESENTACIÓN

Se adorna con tiras muy finas de la misma hoja de la lechuga.

Resumen


El autor
Martha Sanz Pedron

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Dificultad   
Facil

Precio   
Medio

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