Elaboración
Ingredientes:2 ó 3 calabacines
5 zanahorias
aceite
vinagre de Jérez
tacos de jamón
PREPARACIÓN
Se lavan los calabacines y se parten en rodajas de 1/2 cm. Se pelan las zanahorias, se lavan y se parten igualmente en rodajas de 1/2 cm. Se echan los taquitos de jamón y se aliña con aceite y vinagre de Jérez
PRESENTACIÓN
Se echan los calabacines y las zanahorias en una fuente plana (con poco fondo), se echa por encima el jamón y se aliña.
También se le puede echar unos trozos de queso de cabra cortados en cuadrado.