Elaboración
Ingredientes:2 rodajas de piña en su jugo; 3 lonchas de pechuga de pavo; 2 huevos duros; 6 palitos de cangrejo; lechuga; sal; aceite y vinagre
PREPARACIÓN
Se corta muy finita las hojas de lechuga, se lava y se deja escurrir. Mientras tanto ponemos a cocer los huevos. Cuando estos estén se pelan y se enfrian bajo agua fria, se dejan escurrir. Cuando todo esté se cortan las lonchas de pavo, las rodajas de piña (previamente escurridas), los palitos y los huevos, y se mezcla todo. En un bol colocar la lechuga y se mezcla todo. Si estamos en verano es preferible meterla en la nevera. Añadir un poco de sal. Se sirve y cada uno se echa el vinagre y el aceite al gusto, cuanto menos mejor. ¡¡LISTO PARA COMER!!
Nota: es una ensalada que no engorda