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Ensalada de patatas
Ensalada de patatas
Ingredientes
- 2 UD. HUEVO ((duro))- 3 UD. CEBOLLETA (tierna)
- 1 UD. LECHUGA (mediana)
- 6 UD. PATATA (mediana)
- 2 UD. PEPINO (pequeño)
- 4 UD. TOMATE (maduro)
- 1 UD. ZANAHORIA
- 2 LATA ATÚN EN ACEITE
Elaboración
PREPARACIÓNcocer las patatas y los huevos por separado con abundante agua y sal.
mientras poner en una ensaladera honda, el atun las aceitunasy el resto de las verduras troceadas, cuando la patatas y los huevos esten cocidos y frios incorporar a la ensalada.
aliñar todo con ajo picado perjil aceite i sal.
mezclar bien .tiene que servirse fresca.
Resumen
El autor
LLANOS JAQUERO
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