ensaladas


Ensalada de hígado de ternera con espárragos verdes

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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Entrantes TERNERA ESPÁRRAGOS VERDES ensaladas


Ensalada Rústica

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Entrantes ensaladas


TIBIA ENSALADA CIBERCHEF22

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE YEMA, FOIE Y SETAS

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE CAPELLANS

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Entrantes ensaladas


ENSALADA CAL DANI

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Entrantes ensaladas


ENSALADA TIBIA DE ZAMBURIÑAS CON VINAGRETA DE TOMATES SECOS Y JABUGO

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Entrantes VINAGRETA ensaladas


ENSALADA DE BACALAO EN FOIE CON SANDÍA Y PISTACHO

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Entrantes ensaladas


PRIMAVERA DE SETAS, VERDURAS Y FLORES

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE BUEY, ESPINACAS, TOFU, GERMEN DE TRIGO Y ARBEQUINAS

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Entrantes ensaladas




ENSALADA DE QUESOS GALLEGOS Y SETAS DE TEMPORADA

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Entrantes ensaladas


CARPACCIO DE CHAMPIÑONES CON RÚCULA Y PARMESANO

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Entrantes ensaladas


NUBES DE MORTADELA EN CAMA DE ENSALADA

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE ESPINACA VERDE, ROJA, CEBOLLA Y QUESO FETA

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Entrantes QUESO ensaladas


ENSALADA TEMPLADA DE SETAS CON LANGOSTINOS

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Entrantes LANGOSTINOS ensaladas



TALLARINES CON SALSA A LA HUANCAINA

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE ROASTBEEF

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE LA COSTA

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ENSALADA DE ATÚN ROJO Y PASTA ORIENTAL

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE ESPARDENYAS, OREJAS DE MAR Y TIERRA CON MANGO Y CARAMELO DE OLIVAS NEGRAS

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE ATÚN FRESCO MARINADO CON JENGIBRE, SU CRUJIENTE Y AGUACATE

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE ARROZ CON CALAMARES

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Entrantes ARROZ ensaladas


ENSALADA TEMPLADA DE CANGREJO, PIÑA, MAIZ, ATÚN Y CANONIGOS

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE POLLO

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Entrantes POLLO ensaladas


ENSALADA MURCIANA CON CAPELLÁN, SALAZONES Y ACEITE DE LA REGIÓN

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DEL CÉSAR CON POLLO, QUESO PARMESANO Y CRUJIENTE DE BACON

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Entrantes QUESO POLLO ensaladas


ENSALADA SILVESTRE CON TARTAR DE SALMÓN DE NORUEGA

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE PLAZA

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Entrantes ensaladas


ENSALADA DE PLAZA

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Entrantes ensaladas


ENZALADA O TACO DE PLAZA

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Entrantes ensaladas


CEVICHE BLANCO AL JENGIBRE CON LECHE DE COCO

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ENSALADA TIBIA DE SEPIONAS Y TERNERA

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ESPIRALES SUPERMIX

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ENSALADA DE POLLO FRIO

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Entrantes POLLO ensaladas


ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE

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CARPACCIO DE ALCACHOFAS CON QUESO PARMESANO.

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Papas a la Huancaina

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pipirrana jiennense

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Entrantes ensaladas PIPIRRANA


ENSALADA DE PASTA

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pasta al pistacho

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ensala liputiense

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ensalada tropical

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ensalada de verano

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Entrantes ensaladas TINTO DE VERANO verano


BROCOLI CON SALSA DE QUESO PICANTICA

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emsalada templada de berros

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ENSALADA DE PIÑA

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Concha de lechuga china con langosta

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cous cous de tache

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CANASTA SERRANA

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ensalada chueca

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Ensalada tropical

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Entrantes ensaladas


Ensalada Cebolla Asada

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Torta Campesina

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ensalada chilena

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SALADA DOS TESOUROS

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SALADA PARA NÃO PERDER A SORTE

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