Elaboración
Ingredientes:300 grs de spaguettis cocidos y escurridos
1 manojo de espinacas lavadas y desinfectadas
2 cdas. de matentequilla
1 cda. de harina de trigo
250 grs de leche evaporada
sal al gusto
pimienta
PREPARACIÓN
En una sartén derrite la mantequilla a fuego bajo y añade la harina revolviendo hasta que se cosa e incorpora la leche evaporada
Cuando empieze a evaporar añade las hojas de las espinacas revolviendo hasta que esten cocidas. Retira del fuego y licua perfectamente.
Regresa la salsa a la sarten y sazona con sal y pimienta.
Añade la pasta y mezcla.