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Arroz huertano
Arroz huertano
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:400g de arroz
1/2kg de alcachofas
ajos tiernos
patata
bacalao desalado
aceite
tomate maduro
PREPARACIÓN
Calentar el aceite en la paellera. Pelar la patata, cortarla en dados y sofreirlas.Añadir ajos picados, alcachofas cortadas en cuartos, tomates pelados y cortados en dados. Agregar los ajos tiernos, cocer durante 10 minutos aproximadamente.Hechar el arroz y el bacalao, previamente asado en la brasa.Dejar cocer durante 20 minutos. Servir bien caliente.
Resumen
El autor
Juan Raúl García Jiménez
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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