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Ñoquis de papa
Ñoquis de papa
Ingredientes
- 2 CUCHARA SOPERA QUESO RALLADO- 2 TAZA HARINA
- 1 KG. PATATA
- 1 CUCHARA SOPERA ACEITE
Elaboración
PREPARACIÓNPelar las papas y cocinarlas en agua SIN SAL. Una vez tiernas hacerlas puré y agregar el aceite, la yema, el queso rallado y la harina. formar la masa y cortarlos en cuadraditos pequeños.Rodarlos por el tenedor para darles forma.Servir con manteca, salsa de tomates, etc.
Resumen
El autor
ANA CECILIA CORREA
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