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Arepas con crujiente de tomate y tartar de aguacate
Arepas con crujiente de tomate y tartar de aguacate
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:harina de maiz blanco
sal
tomate rama
aguacate
cilantro
PREPARACIÓN
escaldamos el tomate y lo cortamos en bruniose pequeño la piel del tomate la colocamos a secar, el aguacate con el tomate lo mezclamos añadiendo sal y el cilantro picadito
para la arepa
tomamos la harina de maiz la mezclamos con agua y sal hasta que nos quede una masa suave que no se pegue a los dedos le damos forma redonda y la freimos en abuandte aceite
PRESENTACIÓN
2 por plato la abrimos al medio la rellenamos con el tartar y la colocamos en plato con un pequeño bouquet de lechugas
Resumen
El autor
JULIO CESAR ATENCIO NIÑO
Categoría
Comentarios
1
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Barato
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