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Pimientos mixtos
Pimientos mixtos
Ingredientes
Elaboración
PREPARACIÓNPlato de mi invención y típico en mi casa.
Cortar la base de los pimientos y vaciarles bien de semillas.
Pelar y cortar las patatas muy picadas (lo más que podáis)y freírlas.
Una vez fritas, las incorporais en los huevos ya batidos con el jamón y las gambas ya peladas pero crudas.
Con esta masa, como para tortilla, rellenais los pimientos y en aceite ya caliente, se fríe un momento la base de los pimientos para que queden cerrados.
A continuación se dejan en la sartén hasta que estén fritos.
Os garantizo que están exquisitos.
Resumen
El autor
LUIS ROUSSELET HIDALGO
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Puntuación
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