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Rollo de queso con aji
Rollo de queso con aji
Ingredientes
- 2 TAZA QUESO (blanco rallado)- 2 UD. HUEVO
- 2 UD. YEMA DE HUEVO
- 2 UD. CLARA DE HUEVO (batidas a punto de nieve)
- 2 TAZA HARINA
- 2 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
- 1/4 TAZA MANTECA
Elaboración
PREPARACIÓNse puede comer como entrante aperitivo o como una merienda rapida es una delicia y prática
1.- Mezclar la harina con la manteca. Añadir los huevos, las yemas, la leche, el polvo de hornear y la sal. Revolver bien.
2.- Amasar y extender con un rodillo la masa.
3.- Aparte, mezclar las claras batidas con el ají y el queso.
Cubrir con esto la masa.
4.- Enrrollar y untar por encima un poco de yema. Espolvorear azúcar si desea.
5.- Hornear a 350 grados hasta que esté listo.
Resumen
El autor
CHARY
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