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Rellenos de papas
Rellenos de papas
Ingredientes
- 1 UD. HUEVO- 2 TAZA CARNE PICADA DE TERNERA ((guisada como prefiera))
- 4 CUCHARA SOPERA HARINA
- 1 1/2 KG. PATATA
- 1 CUCHARA SOPERA SAL
Elaboración
PREPARACIÓNHervir las papas y majarlas. Añadir la sal, huevo, y la harina. Dividir en 8 a 10 partes, Espolvoree las manos con la harina y coja una parte de la mezcla de papa y extienda en forma circular. Eche una cucharada del relleno. Cubra el relleno con la papa y forme una bola o dele forma alargada. Frialas en aceite bien caliente y que sea bastante aceite, Escurrir en papel absorbente.
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IVETTE
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