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Flamenquines
Flamenquines
Ingredientes
- 8 LONCHA QUESO- 2 UD. HUEVO
- 100 GR. PAN RALLADO
- 8 UD. SALCHICHA (fresca)
- 8 LONCHA JAMÓN YORK
Elaboración
PREPARACIÓNCortar las salchichas por la mitad y envolverlas en media loncha de queso y despues en media loncha de jamón. Enrrollar, sujetar con un palillo y rebozar con pan rallado, huevo y pan rallado otra vez, apretando con las manos para que se adhiera bien el rebozado.
Freir los flamenquines en abundante aceite de oliva caliente, hasta que estén dorados. Escurrirlos sobre papel absorbente de cocina antes de servir. Buen provecho.
Resumen
El autor
Mª JOSÉ CUARESMA RDGUEZ.
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