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Higos con jamon a la vinagreta de romero.
Higos con jamon a la vinagreta de romero.
Ingredientes
- 200 GR. JAMÓN- 50 ML. VINAGRE DE SIDRA
- 200 ML. ACEITE DE HIERBAS
- 16 UD. HIGO O BREVA
- 1 PIZCA SAL Y PIMIENTA
Elaboración
PARA LA VINAGRETAHaremos una vinagreta mezclando el aceite de romero, con el vinagre de sidra, esta mezcla la emulsionaremos y la pondremos apunto de sal y pimienta.
PREPARACIÓN DE LOS HIGOS
Cortar los higos a rodajas pequeñas, cubrirlos con las virutas de jamón y aliñar con la vinagreta de romero.
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