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Tosta marina al aceite gata-hurdes
Tosta marina al aceite gata-hurdes
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:
Pan integral
Salsa tártara
Gambas
Ajos
Aceite
Salsa verde
Pepinillos en vinagre
Mahonesa
Vinagre de módena
Elaboración:
Sobre una tosta de pan integral de calidad extendemos una capa de salsa tártara (al gusto), unas gambas al ajillo elaboradas con aceite y unas cucharadas de salsa verde. Elaboramos una mahonesa casera con el aceite, que se añadirá al resto de ingredientes ya colocados sobre la tosta. Emplatamos y decoramos con unos pepinillos en vinagre cortados en láminas y vinagre de Módena.
Resumen
El autor
Restaurante Delphos, Moraleja
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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