magazine
gastronómico digital

Año XINumero 169

PESCADOS
recetas de cocina internacional general
Ocean club

para 4 personas
1000 ml crema para batir
30 hojas de menta
1 echalote picado
4 filetes de pescado (blanco de oriente)30gr mantequilla
sal y pimienta

procedencia
DESDE CASA
Jesimji Voyz
D.f (Mexico)
 
temporada
TODO EL AÑO

epiformes
1 preparación
Con un globo se bate la crema en un bol y aparte se licua las hojas de menta(30)con 300 ml de crema que batimos. En una sartén se pone la mantequilla a fuego lento. Se agrega un poco de chalote picado y se le agrega la crema batida. Se le incorpora la menta licuada, se sazona. Aparte se fríe el filete, se sirve y arriba se le agrega la salsa caliente.
2 presentación
Se presenta con arroz frito y sherrys a la pimienta
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

epiformes

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