1 preparación
Poner una cazuela de barro a fuego lento,
poner la carne junto con la cebolla, el aceite y la sal, dejar freir bien durante unos 10-15 min.
Echarle los colorantes con un poco de perejil y remojarlo con agua tibia hasta que no se vea la carne.
Para que se vaya haciendo poco a poco, cuando ya esté la carne casi hecha, echarle en decoración las verduras, cortar las patatas la zanahoria y calabacín en forma de palo y decorar encima de la carne en el tajín.
2 presentación
Tajín de carne decorado con verduras, se le puede acompañar con olivas picantes o cualquier tipo de ensalada mediterranea
DIFICULTAD
PRECIO
