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gastronómico digital

Año XINumero 157

CAZA
recetas de cocina regional andaluza
Conejo de monte

para 2 personas
1 conejo de monte
4-5 ajos
perejil
sal
pimienta molida
orégano
vino blanco
y cerveza

procedencia
DESDE CASA
Miguel Castillo Castro
Jaen (España)
 
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS

1 preparación
Se trocea el conejo, se fríe un poco. Luego se echa el ajo, perejil, sal, pimienta, orégano y un buen chorrito de vino, todo en la misma sartén, y dejar freir. Un poco antes de sacar se le echa la cerveza y se deja que tome sabor.
2 presentación
En una fuente con un poco de menestra de verdura, acompañado de un buen vino Rioja.
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

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