4566 recetas de cocina -  10906 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Pastel de chucho

Pastel de chucho

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

Manta Raya (pescado) 1 kg.
2 Cebollas grandes, 8 Ají dulces
6 dientes de ajo, 1 pimenton rojo,8 huevos, 500 grs de queso blanco rayado, 1 taza de papelón líquido , plátanos fritos.

PREPARACIÓN

Cocinar el pescado en agua,por 1 hora, desprender la piel y separar la carne de los huesos,guisar con las verduras, salpimentar al gusto clocorale un poco de vino blanco y salsa inglesa,freir platanos y colocar capas de pescado, platanos, queso blanco,papelon, batir huevos completos y cubrir el pastel hornear por 30 minutos a 350 grados centigrados.

PRESENTACIÓN

se puede acompañar de ensalada verde o arroz blanco.

Resumen


El autor
maria eugenia pisani

Categoría

Comentarios
1

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Medio

Precio   
Barato

PRODUCTOS DESTACADOS


Latitudes
24.00 €

Latitudes
17.90 €

Alambique
36.00 €

Ver todos los productos

loading...


Chicote vuelve a televisión con el programa ‘El precio de los alimentos’

El cocinero más popular del panorama nacional vuelve a la parrilla televisiva con un nuevo espacio algo diferente a lo que nos tenía acostumbrados. Esta vez, Alberto Chicote se embarca en una aventu...

Top 5 restaurantes

En los tiempos que corren, con el poco tiempo que tenemos para todo y lo mucho que perdemos yendo de un lado para otro, hemos dado con la solución para los agobios de la vida moderna: deja de correr ...

Está de moda hacer pan

Eso de “meter las manos en la masa” es, desde hace un par de años, muy común en nuestro país. Sobre todo las grandes ciudades (Madrid, Barcelona, Bilbao…); que enajenan, que estresan, que cad...