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Año XIIINumero 254

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Wiberg, El Mundo de Las Especias
Recetas: Bistec de Ternera Lechal con Cereza y Cebolla; y Queso de Cabra con Helado Curry y Vainilla
Actualidad
VARIOS
recetas de cocina regional catalana
Pastel de patata

para 4 personas
PATATA HERVIDA,LECHE, MANTEQUILLA,SAL, CARNE PICADA DE TERNERA Y CERDO,TOMATE FRITO, CEBOLLA, QUESO RALLADO.

procedencia
DESDE CASA
Marisa Mullor
Badalona (España)
 
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS

1 preparación
HIERVE LA PATATA Y PREPARAUN PURE CON LA LECHE LA MANTEQUILLA Y LA SAL, MIENTRAS SE ENFRIA SOFRIE LA CEBOLLA CUANDO ESTE DORADA LE AÑADES LA CARNE PICADA Y CUANDO LA CARNE ESTE COCIDITA LE HECHAS LA SALSA DE TOMATE.
2 presentación
CUBRE EL FONDO DE UNA BANDEJA CON UNA CAPA DEL PURÉ DE PATATAS HECHA SOBRE ÉL EL SOFRITO DE LA CARNE Y CUBRELO CON OTRA CAPA DE PURÉ,ESPOLVOREALO CON QUESO RALLADO Y MANTEQUILLA GRATINALO Y SIRVELO CALIENTE EN INVIERNO O FRIO DE LA NEVERA EN VERANO.
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

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