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gastronómico digital

Año XINumero 169

CARNES
recetas de cocina internacional general
Costillitas chinas
1 kg. costillas de cerdo
1 botella salsa catsup
1/2 taza agua
1 rama apio picadito
1/2 ud. cebolla picada
1 cucharada azúcar
1 cucharada vinagre
1 cucharadita salsa worcestershire (perrins)
1 cucharada salsa de soja
1 lata piña en almíbar

procedencia
DESDE CASA
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temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

Se lavan y secan las costillas y se meten en el horno. Cuando están doradas, se retiran y se les escurre la grasa. En una cacerola se pone a fuego el agua, la salsa catsup, vinagre, salsa inglesa, soya, el apio y la cebolla, dejando hervir durante 20 minutos. Se cuela y se vierte sobre las costillas, añadiendo posteriormente la piña cortada en trocitos, se vuelve a meter al horno durante media hora, se acompaña de arroz blanco o cantonés y verduras chinas.
 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.

epiformes

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