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Aborrajados
Aborrajados
Ingredientes
- 1 TAZA QUESO RALLADO- 1 UD. HUEVO
- 1/2 TAZA HARINA (de trigo)
- 1/2 TAZA LECHE
- 1 UD. PLÁTANO (maduro, cortado en rodajas)
- 1 PIZCA AZÚCAR
Elaboración
PREPARACIÓNSe mezcla la leche, la harina y el huevo formando una crema no demasiado espesa. Luego se fríen las tajadas de plátano. Cogemos dos o tres tajadas y las machacamos agregando un poco de queso y armamos bolitas un tanto apretadas para que no se desbaraten; bañamos estas bolitas en la crema elaborada y luego se fríen en aceite a temperatura media.
Resumen
El autor
ROCIO CABEZA AVILA
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