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Pato pekin
Pato pekin
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 pza de pato
500 ml de miel
500 gr de soya
20 ml de vinagre
200 gr de jengibre
PREPARACIÓN
Cocción en agua. Poner a cocer el pato con 200 ml de miel, una c-n de soya y vinagre
Meter el pato a hervir por 20 min para que suelte el primer sello de grasa
En un bol incproporar el resto de miel, de soya y jengibre.
Sacar el pato de hervir y poner en una charola y meter el pato al horno 200 grados por una hora.
Cada 15 min barnizarlo de nuestra mezcla de miel con soya y jengibre.
PRESENTACIÓN
Servir con arroz blanco y baguet rebanado.
Resumen
El autor
jesimji voyz
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
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