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Conejo con tomillo
Conejo con tomillo
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 conejo
5 níscalos
pimienta negra en grano
1 cebolla
ajos
laurel
zanahorias
tomillo
aceite
sal
PREPARACIÓN
Ponemos el conejo tronceado en adobo con todos estos ingredientes con un poco de vino como dos o tres días. Después de estos dias lo colamos y guardamos el caldo del adobado. Cuando el conejo esté escurrido lo ponemos en una cazuela con aceite dorándole unos 25 minutos, según sea de granja o caza un poco más. Luego añadimos el caldo del adobo y hacemos (a fuego lento) 15 minutos. Antes de quitar el guiso echar los níscalos o setas si es más fácil
troceados.
PRESENTACIÓN
Servir en cazuela de barro
Resumen
El autor
Cuevas (changazo )
Categoría
Recetas Fáciles
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0
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Barato
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