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FricasÉ brasileÑo
FricasÉ brasileÑo
Ingredientes
- 800 GR. PECHUGA DE POLLO- 3 cucharadas HARINA DE TRIGO
- 1 cucharada PEREJIL (picado)
- 1 cucharada MANTEQUILLA
- 1 LATA GUISANTES
- 3 tazas LECHE
- 1 BOTE NATA LÍQUIDA
- 1 LATA MAÍZ (tierno)
- 3 UD. HUEVOS
Elaboración
ELABORACIÓNCorta las pechugas de pollo en tiras, añádeles un poco de sal y pimienta y fríelas hasta que estén doradas.
Con la ayuda de la batidora, bate hasta que obtengas una crema fina, los huevos, la harina, la leche, los guisantes y el maíz; cuécelo hasta que te quede con una textura de huevos revueltos. Incorpora el pollo, la nata líquida y el perejil picado. Déjalo cocer unos minutos.
Si quieres, puedes acompañar este plato con un poco de arroz blanco
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