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Cordero con verduras

Cordero con verduras

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

3/4kg de carne de cordero dehuesada, 4zanahorias, 1/4 kg de guisantes desgranados,1 cebolla 1/2 kg patatas, 4 alcachofas, verduras del tiempo, 4 cucharadas de manteca de cerdo y sal

PREPARACIÓN

cortar a pedacitos la carne y la verdura #en una cazuela con la manteca o el aceite caliente, rehogar la carne

añadir cebolla, y dar la vuelta a la carne; cuando la cebolla empiece a tomar color, añadir las verduras;espolvorear todo con sal, mezclar durante unos minutos y cubrir con agua #dejar la cazuela a fuego lento durante 30 minutos , aproximadamente. Servir caliente

PRESENTACIÓN

Poner todas las patatas en una vandeja y acontinuación añadir el cordero con las verduras.

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El autor
sandra

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Facil

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