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Higado caribeño
Higado caribeño
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1lb de higado
2 pimientos rojos y verdes
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharada de mostaza
1/2 taza de leche
4 cucharadas de aceite de oliva
sal, oregano y perejil a gusto
PREPARACIÓN
Limpiar y picar en dados pequeños el higado,cebolla, pimientos y ajos, luego unir todos estos ingredientes en una cazuela junto con el aceite, la mostaza, la sal, aregano y perejil, cocinar 5 minutos y por ultimo verter la media taza de leche, se tapa y se cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
PRESENTACIÓN
Puede adornarse con hojas de lechuga y ramitas de perejil.
Resumen
El autor
Martha Sanz Pedron
Categoría
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0
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Barato
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