Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Las costillas con cajeta
Las costillas con cajeta
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:cajeta mexicana o lechera hervida de cabra
pasta de tomate
oregano un suspiro
salsa de tomate catsup
sal y pimienta blanca
500.gr de costilla de cerdo cocida en agua y laurel una cabeza de ajo
PREPARACIÓN
incorporar todo esto y hervirlo , ya hervido es solamente para untar en costillas de cerdo en la parrilla esto se llama costillas no a la b.b.q. se llaman costillas obregon en salsa de cajeta
PRESENTACIÓN
se presenta con un platon ovalado y se pone el costillon de 150gr. por persona ya barnizado , acompañelo con papa al horno y pan con mantequilla y un poco de ajo.
buen proveccho
Resumen
El autor
chef. pedro rafael roa gamez
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
Recetas Relacionadas
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
