Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Paleta de cordero antú
Paleta de cordero antú
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:Una Paleta de cordero patagonico
100grs de panceta ahumada,100grs de jamon cocido,100grs de ciruelas pasas,50 grs de nueces ,un diente de ajo, sal y pimienta, una ramita de romero un vaso de vino blanco
PREPARACIÓN
Deshuesar la paleta, formar un matambre colocar el ajo y las nueces picados, la panceta, el jamon en fetas y las ciruelas a lo largo,enrrollar y atar con hilo formanfo un matambre, salpimentar y colocar una hora en horno con el vino blanco y el romero, espesar el fondo de la placa.
PRESENTACIÓN
Cortar en rebanadas y acompñar con papas al natural, rociar con el fondo de coccion
Resumen
El autor
Felix Guillermo Tiedemann
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
Recetas Relacionadas
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
