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Lomo a la champaña
Lomo a la champaña
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:2 bifes de lomo sin grasa
1 cda aceite de oliva
1 diente de ajo
1 ramo de hierbas surtidas
1/2 tz tomates pelados y picados
1/2 tz champaña
2 cdas pasas rubias sin semillas
sal y pimienta negra gruesa
PREPARACIÓN
Calentar el aceite. Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados. Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y la champaña. Cocine 15 minutos en sartén tapada. Agregue los tomates picados . Cocine 5 minutos mas y sirva
PRESENTACIÓN
Poner un poco de la salsa en el plato. Encima poner el bife. Se puede decorar con unas ramitas de perejil y acompañar con legumbres al vapor
Resumen
El autor
Erika Balbuena Kohler
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Medio
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