4236 recetas de cocina -  8502 noticias de gastronomia -  268 videos de cocina -  3162 temas de cocina
RECETAS FACILES  |  POSTRES  |  VINOS Y COCTELES  |  SALSAS  |  SOPAS  |  ENTRANTES  |  PESCADOS  |  TODAS
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

Ingredientes

- 250 C.C. WHISKY

Elaboración

PREPARACIÓN

Rallar la cebolla y freírla, sin llegar a dorarla.

Freír las patatas previamente cortadas a dados.

Freír (vuelta y vuelta) los filetes de ternera.

Colocar en la sartén las patatas y la cebolla, poner encima los solomillos y regar con whisky (bajar el fuego a mínimo).

Flambear y esperar a que se consuma el whisky.

Reposar 10 minutos.

NOTAS

Servir con dos velas y acompañar con un buen tinto.

Resumen


El autor
ISABEL

Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Medio

Recetas Relacionadas

Solomillos al whisky
Helado de whisky con uvas efervescentes
Lomo de buey al whisky, hierbas de la sierra, velo del ordeÑo y patatas al humo
Crema torrefactada de cafÉ frÍo en untuoso de avellana y chocolate escarcha de whisky(m.berasategui)

Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y aliños Alergias Dietas Especiales

Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos

¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...
Leer más

Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid

Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...
Leer más

Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid

Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
Leer más