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Costillas de cordero adobadas con pimentÓn.

Costillas de cordero adobadas con pimentÓn.

Ingredientes

- 100 ML. VINO BLANCO
- 2 DIENTE AJO
- 1 RAMA PEREJIL
- 12 UD. CORDERO (costillas)
- 150 GR. PATATAS FRITAS (de bolsa)
- 2 CUCHARA SOPERA PIMENTÓN

Elaboración

PREPARACIÓN

Para el adobo, mezclaremos los dientes de ajo y el perejil, ambos picados, el pimentón, y el vino blanco.
Se salan las costillas y se mezclan con el adobo. Se ponen a macerar un par de horas.

PRESENTACIÓN

Se fríen las costillas en una sartén con un poco de aceite de oliva, y se sirven aconpañadas con unas patatas fritas caseras.
Para dar un toque diferente a las patatas, se pueden espolvorear con una pizca de pimentón.

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