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Carne jamonada

Carne jamonada

Ingredientes

- 6 UD. HUEVO
- 1 COPA PAN RALLADO
- 1 LIBRA CARNE PICADA DE CERDO
- 4 DIENTE AJO (machacado)
- 2 UD. CEBOLLA (cabezona, picada)
- 1 LIBRA JAMÓN SERRANO (picado)
- 2 UD. PIMENTÓN (picado)
- 1/2 LIBRA TOCINETA
- 1 LIBRA CARNE DE RES (picada)
- 1 CUCHARA SOPERA SALSA (para carnes)

Elaboración

PREPARACIÓN

Se mezclan las todas las carnes y se las condimenta con la cebolla, los pimentones, el ajo, la pimienta, la salsa y la sal
Luego agregamos los huevos uno a uno y se mezcla para luego agregar el pan rallado y el perejil cuando todo este mezclado
se engrasa un molde con mantequilla y se lo espolvorea con harina y se lo lleva al horno a 350 grados por una hora.
Cuando ha salido del horno se lo taja para hacer las porciones necesarias.

Resumen


El autor
MARIA CRISTINA RAMOS

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