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Carne con chocolate
Carne con chocolate
Ingredientes
- 2 UD. CEBOLLA ((grandes y picaditas))- 2 TAZA TOMATE ((puré))
- 130 GR. CHOCOLATE
- 1 KG. CARNE (en una sola pieza (lomito))
- 1/2 L. CALDO
Elaboración
PREPARACIÓNEn un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el pure de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco.Acompañar con arroz blanco o pure.
Resumen
El autor
INMACULADA CARPI
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