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Pastel de carne
Pastel de carne
Ingredientes
- 500 GR. CARNE PICADA DE TERNERA- 2 UD. CEBOLLA
- 250 GR. PIMIENTO VERDE
- 1 PAQUETE PURÉ DE PATATAS
Elaboración
PREPARACIÓNPOCHAR LA CEBOLLA PICADITA JUNTO CON LA CARNE PICADA.
FREIR LOS PIMIENTOS CORTADOS EN TRANSVERSAL.
HACER EL PURÉ DE PATATA
EN UNA FUENTE DE HORNO:
- PONER COMO BASE LA CARNE REHOGADA+LA CEBOLLA
- COMO SEGUNDA CAPA AÑADIR Y EXTENDER LOS PIMIENTOS POR ENCIMA.
- COMO TERCERA CAPA EXTENDER EL PURÉ DE PATATA Y POR ENCIMA EXPOLVOREAR EL QUESO RALLADO.
INTRODUCIR EN EL HORNO A 180 º DURANTE MEDIA HORA Y SERVIR CALENTITO.
Resumen
El autor
GEMMA GONZÁLEZ GARCÍA
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