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Lomo a la sal
Lomo a la sal
Ingredientes
- 4 UD. TOMATE- 1 KG. SAL (gorda)
- 600 GR. LOMO (de cerdo)
Elaboración
PREPARACIÓNCubrir con sal ligeramente humedecida el fondo de un recipiente refractario.
Pintar el lomo con aceite, colocarlo en el recipiente y cubrirlo enteramente con sal también humedecida.
COCCIÓN
Poner el microondas entre 15 y 17 minutos a 780W.
PARA LA GUARNICIÓN
Poner en una fuente 4 tomates enteros y cocinarlos en el microondas durante 2 ó 3 minutos a 780W.
PRESENTACIÓN
Servir el lomo acompañado de los tomates asados.
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