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Entrecot al cabrales
Entrecot al cabrales
Ingredientes
- 250 GR. NATA- 4 FILETE ENTRECOT DE BUEY (de unos 200 grs.)
- 250 GR. QUESO DE CABRALES
Elaboración
PARA LA SALSAPoner en un cazo la nata y el queso de cabrales, deshacer el queso hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.
PREPARACIÓN
Salpimentar los entrecots y marcar en una sartén, acabarlos en el horno. Escurrir el aceite sobrante , poner la carne en la salsa y dejarlos reposar dos minutos.
PRESENTACIÓN
Servir con unas verduras salteadas y patatas chips.
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