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Pato en sarsa de peras
Pato en sarsa de peras
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:pera,vinagre balsamico,azucar y fondo de carne
PREPARACIÓN
grillar el plato al termino tres cuartos, en un sareten aparte echar vinagre balsamico y un poco de azucar,caldo de carne i peras laminadas reducir y darle brillo con un poco de mantequilla y bañar sobre el pato laminado.
PRESENTACIÓN
plato de fondo con pastel de papa cae muy bien un romero de decoracion.
Resumen
El autor
jorge luis almeida farro
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Medio
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