Elaboración
PREPARACIÓN
Se le quita la piel al pollo, se le hacen unos cortes ligeros y se pone en una bandeja con sal durante un par de horas.
En la licuadora se pone el jugo de las naranjas, el aceite, los ajos, el orégano y el pimiento picado en trozos, se licúa hasta que quede como una salsa.
Aparte, en una bandeja de horno, se pone el pollo y, encima, se le añade la salsa y se pone unas hojas de laurel.
Se mete a horno medio durante aproximadamente 1 hora.
NOTAS
ya veréis que, sobre todo a los niños, les encanta y, además, quedaréis muy bien delante de vuestros invitados.