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Pollo al tequila
Pollo al tequila
Ingredientes
- 1/2 TAZA TEQUILA (reposado)- 2 UD. CHILES (jalapeños cortados)
- 3 UD. PECHUGA (deshuesada cortada en cubitos)
Elaboración
PREPARACIÓNEs de mi propia invencion pero ya está probada y sabe DELICIOSA, puedes usar carne de puerco si lo prefieres.
CORTA LA PECHUGA EN CUBITOS Y SELLALOS EN EL ACEITE DE OLIVA BIEN CALIENTE, AGREGA LA CEBOLLA, SOFRIE POR 2 MINUTOS, INCORPORA EL CHILE (SI ES EL JALAPEÑO, CORTADO EN RODAJAS, Y SI ES EL CHIPOTLE, LICUALO CON LA MITAD DEL TEQUILA Y EL JUGO DE MEDIA NARANJA AGRIA)SAZONA CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO (TE RECOMIENDO POCA PIMIENTA PARA QUE NO DOMINE UN SOLO SABOR) AGREGA EL TEQUILA. AL FINAL COCINA A FUEGO LENTO POR 2 O 3 MINUTOS Y APAGA.
LO PUEDES ACOMPAÑAR CON SOPA DE ARROZ BLANCO.
Resumen
El autor
DENISE RUANO LOPEZ
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