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Pechugas de pollo con salsa de manzana
Pechugas de pollo con salsa de manzana
Ingredientes
- 1 UD. MANZANA- 1/2 UD. CEBOLLA
- 2 UD. PECHUGA (de pollo deshuesada)
Elaboración
PREPARACIÓNSe filetean las pechugas de pollo se salpimentan y se sofríen.
Se añade la cebolla cortada finamente y se deja pochar hasta que esté en su punto. Luego añadimos la nata (cantidad suficiente para que cubra todo el pollo) y añadimos 1/2 vaso de zumo de manzana.
Lo dejamos todo a fuego lento hasta que la nata coja su espesor y retocamos el sabor con caldo de ave(avecrem). Este plato es ideal para acompañarlo con arroz blanco.
Resumen
El autor
LYNA MECA GUTIÉRREZ
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