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Salsa para aves y caza
Salsa para aves y caza
Ingredientes
- 1 PIZCA JENGIBRE (fresco (ralladura))- 1/2 KG. ARANDANO (rojos agrios)
- 1 CUCHARA SOPERA RALLADURA DE NARANJA
- 1 TAZA ZUMO DE NARANJA
- 2 UD. AZÚCAR
Elaboración
PREPARACIÓNcombinar los ingredientes. Cocinar a fuego medio durante 10 min. hasta que los arándanos se abran. Machacarlos, para que quede como una mermelada (con trozos) enfriar en el frigorífico y servir frío. En Estados Unidos se usa para acompañar el pavo asado de acción de gracias, aves de caza o pollo asado.
Resumen
El autor
CELIA-PILAR
Categoría
Salsas
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