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Pollo al vino blanco

Pollo al vino blanco

Ingredientes

- 1/2 vasito AGUA
- 1 VASO VINO BLANCO
- 2 UD. CEBOLLA (grandecita)
- 1 PIZCA PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- 3 UD. PECHUGA (de pollo deshuesada)

Elaboración

PREPARACIÓN

Se sofríe la cebolla lentamente y cuando comience a estar transparente y blandita, se le añade el pollo cortado en tiritas y la pizca de pimienta negra y se mezcla todo.

Luego se le añade el vasito de vino blanco y el agua y se deja cocer lentamente y tapado durante al menos veinte minutos (más o menos).


Se puede acompañar con un poco de arroz blanco.

Resumen


El autor
N. CASADO

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