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Pollo al vino blanco
Pollo al vino blanco
Ingredientes
- 1/2 vasito AGUA- 1 VASO VINO BLANCO
- 2 UD. CEBOLLA (grandecita)
- 1 PIZCA PIMIENTA NEGRA MOLIDA
- 3 UD. PECHUGA (de pollo deshuesada)
Elaboración
PREPARACIÓNSe sofríe la cebolla lentamente y cuando comience a estar transparente y blandita, se le añade el pollo cortado en tiritas y la pizca de pimienta negra y se mezcla todo.
Luego se le añade el vasito de vino blanco y el agua y se deja cocer lentamente y tapado durante al menos veinte minutos (más o menos).
Se puede acompañar con un poco de arroz blanco.
Resumen
El autor
N. CASADO
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