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Cazuela gratinada
Cazuela gratinada
Ingredientes
- 200 GR. LANGOSTINO- 2 UD. PECHUGA (de pollo)
Elaboración
PREPARACIÓNcocina el pollo con laurel, tomillo, cebolla sal y pimienta, aprox. 20 min. Separa el pollo y el caldo lo licuas con la crema de champiñones y luego, la pones a fuego medio con la crema de leche.
Aparte, cocinas los langostinos por 3 min. y los limpias. Sofríe los champiñones y en una cazuela revuelves el pollo picado en cuadros, el jamon, los langostinos, los espárragos y la preparación que tenías al fuego. Agregas queso amarillo rallado y queso parmesano y lo pones al horno para que gratine.
Resumen
El autor
LILIANA LONDOÑO
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