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Pechugas de pollo a mi manera
Pechugas de pollo a mi manera
Ingredientes
- 1/2 trozo QUESO (cheddar)- 2 CUCHARA SOPERA HARINA
- 1/2 TAZA VINO BLANCO
- 1/2 BARRA MANTEQUILLA
- 1/2 UD. CEBOLLA (blanca cortada en trozos)
- 1 UD. PIMIENTO VERDE
- 4 UD. PECHUGA (cortadas en juliana)
- 1 LATA HONGOS
Elaboración
PREPARACIÓNSudar las pechugas con 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla, sal y pimienta al gusto, durante 20 minutos proximadamente.
En una sartén sofreír la cebolla en el resto de la mantequilla, agregar el pimiento, las pechugas y los hongos. Sofreír un poco, incorporar las 2 cucharadas de harina, el vino y mover para que no se haga grumos la harina. Agregar la sopa de queso, mover y poner en un payrex por 20 minutos en el horno a 350 grados. Las pueden compañar con arroz blanco.
Resumen
El autor
ANNERIS MORALES DE MELLA
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