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Pollo con champiÑones en escabeche
Pollo con champiÑones en escabeche
Ingredientes
- 2 CUCHARA SOPERA HARINA- 1 LATA CHAMPIÑÓN (en escabeche)
- 2 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
- 2 CUCHARA SOPERA JUGO (de carne)
- 1/4 TAZA SALSA INGLESA
- 2 CUCHARA SOPERA SALSA DE SOJA
- 3 UD. PECHUGA ((deshuesadas y partidas en filetitos))
Elaboración
PREPARACIÓNEs una receta muy fácil y rápida de elaborar.
Los filetes pollo se salpimientan y se fríen en la mantequilla hasta que queden dorados. Se sacan de la olla y en la misma mantequilla se dora la harina. Se agrega una taza de agua, el jugo de carne, salsa inglesa, salsa de soja y la lata de champigñones, se tapa y se deja cocer 30 minutos.
Resumen
El autor
LILIA HERNÁNDEZ OMAÑA
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