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gastronómico digital

Año XINumero 164

CARNES
recetas de cocina internacional peruana
Lomo de carne de res con salsa andina de ajis con vegetales salteados en mantequilla y pisco

procedencia
MIS AMIGOS COCINEROS


 
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 PRECIO

 CALORIAS
Para el lomo: 350 gr. de lomo de res 3/4 de taza de vino tinto 2 cuch. de aceite de oliva sal pimienta Vegetales: 10 gr. de mantequilla 3 cucharaditas de pisco 15 gr. de pimientos 15 gr. de cebollas 15 gr. de col 15 gr. de rábano 15 gr. de zanahoria Para la salsa andina: 1 cucharadita de aji amarillo licuado 1 cucharadita de aji colorado licuado 1 cucharita de ají limo licuado 3/4 de taza de crema de leche sal pimienta
 

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