magazine
gastronómico digital

Año XIIINumero 221

Actualidad
POSTRES DE RESTAURANTE
recetas de cocina internacional general
Tiramisu

para 10 personas
1/4 kg. qimiq
1/8 kg. mascarpone
1/8 l. leche
1 ud. café en polvo
80 gr. azúcar fino
1 pizca vainilla en polvo (amaretto)
1/4 l. nata montada
30-40 ud. bizcocho
1/8 l. café
4-6 cucharadas ron
cacao en polvo para decorar

procedencia
MIS AMIGOS COCINEROS
Stefan Schmäing

 
temporada
TODO EL AÑO

 DIFICULTAD

 CALORIAS

1. Para la crema remover bien el QimiQ 2. Añadir Mascarpone, café en polvo, azúcar, vainilla en polvo y Amaretto mezclándolo bien. 3. Para terminar mezclarlo todo con la nata montada. 4. Mojar los bizcochos con ron y colocarlos en el molde a continuación la crema y así sucesivamente. 5. Dejar en el frigorífico durante 2-3 horas. Servir con cacao en polvo por encima.
 

afuegolento.com es una publicación electrónica de Bongust Producciones SL.

Copyright © 1998-2007, Todos los derechos reservados. Aviso legal

desarrollado por at4.net